Sushi Koi, situato ad Aosta di fronte all'Arco di Augusto, soddisfa il gusto occidentale per l'Oriente attraverso la proposta di una gastronomia cinese e giapponese autentica, in particolare sushi take away e altre specialità orientali da asporto.

Il negozio offre la possibilità di ordinare piatti tipici come l'hosomaki e il tashimi, ma presenta anche un vasto assortimento di prodotti come il riso, gli spaghetti di soia, le birre giapponesi e il sakè.